|
|
Spaanse Omeletten
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Vegetarisch
Soort keuken: Spaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
- flink wat olijfolie
- 4 grote aardappelen, geschild en in heel dunne plakjes
- 4 eieren, losgeklopt
- 2 uien, ook in heel dunne ringen
- zout
- peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
In de olijfolie bak je eerst zachtjes (3 minuten) omscheppend de aardappelen en de uien, zodat er overal wat olie zit in een grote hapjespan. Laat ze dan 20 minuten stoven met de deksel op de pan, af en toe omscheppen.
Dan doe je de eieren in een kom en gooi je het mengsel bij de eieren, voegt wat zout en peper toe en bakt er tortilla′s van, in de olijfolie natuurlijk.
|
|
|